Análisis de la información gerencial del sector industrial de alimentos en Culiacán, Sinaloa, México
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Date
2013-06Author
Bernal Domínguez, Deyanira
Saavedra García, María Luisa
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El objetivo de este trabajo consistió en la identificación de modelos e indicadores que sirven para el análisis de la información gerencial y se constituyen en herramientas clave para la toma de decisiones por parte de los empresarios del sector industrial de alimentos en Culiacán, Sinaloa, México. Se realizó una investigación descriptiva con diseño no experimental longitudinal, a través de la aplicación de un cuestionario a una muestra de 51 empresas, abarcando un período de tres años 2008-2010. Los principales hallazgos permiten determinar que los principales modelos e indicadores que utilizan los empresarios de este sector son: liquidez, solvencia, rendimiento operativo, programas de estímulos y análisis de la capacidad de los empleados, evolución de la posición competitiva y monitoreo de objetivos. Así también se encontró que un alto porcentaje de empresarios no hacen uso de indicadores como: Flujo de efectivo descontado, rendimiento sobre la inversión, retorno sobre el capital y valor económico agregado. The aim of this study was the identification of models and indicators used for the analysis of management information and constitute key tools for decision-making by employers food industrial sector in Culiacan, Sinaloa, Mexico. We performed a descriptive research with non-experimental longitudinal design, through the application of a questionnaire to a sample of 51 companies, covering a threeyear period 2008-2010. The main findings can determine that the main models and indicators used by employers in this sector are: liquidity, solvency, operational performance, incentive programs and analysis of the ability of employees, changes in the competitive position and monitoring of objectives. This was also found that a high percentage of employers do not use indicators such as discounted cash flow, return on investment, return on capital and economic value added.