Browsing k. Dirección de Posgrado e Investigación by Author "Martínez Barajas, J. Eleazar"
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Una nueva visión de la degradación del almidón
Bernal Gracida, Lilia Angélica; Martínez Barajas, J. Eleazar (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2006-06)Todas las células vegetales sintetizan y degradan almidón en algún punto de su desarrollo; no obstante, existen notables diferencias con relación al destino del almidón producido. En las hojas se sintetiza y acumula durante ...