Browsing by Subject "Flavonoides"
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Comparación de la actividad antioxidante y cuantificación de polifenoles y flavonoides totales en algunos alimentos típicos mexicanos
(Universidad La Salle, Dirección de Posgrado e Investigación, 2018)La presencia de flavonoides y polifenoles en distintos alimentos de origen vegetal es ubicua al ser producidos de manera natural por las plantas. En años recientes, estos compuestos han llamado la atención de científicos ... -
Potential uses of hylocereus undatus (haworth) Britton & Rose by-products: antimicrobial activity and flavonoid content from aerial parts extracts
(Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2019-06)Para determinar los posibles usos de los subproductos de las partes aéreas de Hylocereus undatus como agentes antiinflamatorios y antimicrobianos, se obtuvieron los extractos orgánicos y se evaluaron utilizando el edema ...