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    • Bioética, nutrición y enfermo hospitalario 

      Mendoza Carrera, Eduardo (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2009-06)
      En esta ocasión nos vamos a referir a una de estas dimensiones del ser humano, que es aquella que esta relacionada con las expresiones de los estados nutricionales de determinada población, considerando que es un indicador ...
    • Cambios en el comportamiento alimentario en la era del COVID-19 

      Vergara Castañeda, Arely; Lobato Lastiri, María Fernanda; Díaz Gay, Mariana; Ayala Moreno, Maria del Rosario (Universidad La Salle México, Facultad de Negocios, 2020-05-06)
      La pandemia por COVID-19 ha sugerido un cambio en las tendencias y los hábitos alimentarios que probablemente continúen después de las medidas que se han tomado para el control de su propa-gación, dentro de los cuales ...
    • Consumo de bebidas carbonatadas y azucaradas y su asociación con hipertensión en adolescentes de una comunidad urbano marginada de la Ciudad de México 

      Martínez Valdivia, Marcela; Gómez Martínez, Manuel Abraham; Vergara Castañeda, Arely (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2014)
      México se ha posicionado como el principal consumidor de refrescos, registrándose un incremento del consumo del 12% entre el 2000 y 2009. La ingesta de bebidas representa una gran parte del consumo total de energía ya que ...
    • Evaluación del estado nutricional de los alumnos de la Escuela Preparatoria de ULSA (D. F.) 

      Jiménez Guerrero, María de Lourdes; Madrigal Fritsch, Herlinda (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2009-06)
      Esta investigación tiene como objetivo conocer el estado de nutrición de los adolescentes varones de 14 a 20 años de la Escuela Preparatoria de Universidad La Salle, en México, D. F. El diseño de este estudio es observacional, ...
    • Impacto de la disfunción temporomandibular sobre la dieta del paciente 

      Heinen Cortés, María Martha (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2009-06)
      La Disfunción de Articulación Temporo Mandibular (DATM) es una patología que silenciosamente ha cobrado relevancia en la actualidad, pero que debido a su origen multifactorial y al amplio espectro de presentación clínica, ...
    • Percepción y satisfacción de la imagen corporal en una comunidad universitaria 

      García Gómez, Berenice; Ortiz García, Mariana; Salazar Aceves, Germán; Martino Roaro, Laura; Vergara Castañeda, Arely (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2014)
      El objetivo del presente estudio es evaluar la precisión de la percepción de la imagen y satisfacción corporal de una población universitaria de la Ciudad de México. Para ello se realizaron cuestionarios basados en preguntas ...
    • Validación de la medición de retinol y tocoferol por HPLC en muestras tomadas en gotas de sangre sobre papel filtro (GSS) y su comparación con sangre venosa y sangre capilar 

      Montalvo Velarde, Irene; López Alarcón, Mardia Guadalupe; Casique Salvatierra, René (Universidad La Salle México, Dirección de Posgrado e Investigación, 2006-06)
      Los valores séricos son el indicador comúnmente usado para conocer el estado de vitaminas A y E. Desafortunadamente, su uso es impráctico en evaluaciones poblacionales, debido a que involucra la toma de sangre venosa, ...